5,000万人のアメリカ人が毎年自分の食べ物で病気になっています-私たち英国人がそれに腹を立てることを拒否するのも不思議ではありません。
英国には、世界最高の食品安全規制があります。しかし、卵のサルモネラ菌からチーズのリステリア菌に至るまで、食品の恐怖と危機については、私たちは過去に市松模様の過去を持っていたことを覚えておくことは重要です。
消費者、農家、そして動物を保護する法律により、私たちが現在抱えているうらやましい立場に到達するには、並外れた国の努力が必要でした。私たちは今、彼らを裏切ってはなりません。
おそらく、私たちが直面している問題の最も良い例は、英国の農業産業の潜在的な崩壊に対する深刻な懸念の中で、食肉の安全に対する公衆の恐れがあり、政治家が貿易のための食品基準を犠牲にした初期の危機からでしょう。
イギリスは世界で最高の食品安全規制を持っている一方で、サルモネラ菌を含む過去にいくつかの恐怖があったことを覚えておくことは重要です
イギリスは世界で最高の食品安全規制を持っている一方で、サルモネラ菌を含む過去にいくつかの恐怖があったことを覚えておくことは重要です
1980年代後半と1990年代のBSE（ウシ海綿状脳症）スキャンダルは、最終的に食品安全革命をもたらしました。
これは、食品に関する政治的決定が企業の利益によって支配されていた時代であり、人間の健康への懸念が後回しに思われた時代でした。
恐らく、1987年にこの恐ろしい病気が牛に現れたのは当然のことでした。初期の段階から、どっち？摂食慣行の変更などの新しい管理策を求めたが、私たちは脇道に立たされた。
そのような必死で、「狂牛病」の恐怖は売り上げに影響を与えてはならないということでした。1990年には、ジョングンマー農業相が4歳の娘にハンバーガーを食べさせて写真を撮っていました。
この驚くべきスタントのメッセージ？イギリスの牛肉は安全で、ここには何もありません。
それは、販売と輸出は公衆衛生の前に来ると考えた政府の印象を作り出しました
1996年3月20日にスティーブンドレル保健長官が1996年3月20日に発表したとき、BSEは残酷なクロイツフェルトヤコブ病（人間型の狂牛病）の新しい形の最も可能性の高い説明であると考えられました。
感染した牛肉を食べた後に170人以上が死亡しました。多くは20代と30代で、盛り上がりを抑えました。約440万頭の牛が破壊されました。それ以来、私たちの進歩は目覚ましいものがあります。
「狂牛病」をめぐる最近の心配にもかかわらず、英国の牛肉は英国の食品安全に関する調査の結果、安全であることが証明されました
どちらでキャンペーンした後ですか？食品規格庁（FSA）が設立され、公衆衛生およびその他の消費者の利益を保護することを使命としています。その理事会と科学委員会は公開会合を開き、閣僚に助言を公開します。
この機関は、と畜場のチェックと、その処理方法の管理を強化する責任を負いました。動物の飼料、トレーサビリティ、食品衛生を管理するために、英国の農民が採用した新しい法律が導入されました。
現在、EUを離れたことで、無駄で非効率な共通農業政策を廃止し、それを国の健康ニーズに応える農業と食料政策に置き換えるきっかけが与えられました。
BSE危機に関する政府のレビューが発表されてから20年後、私たちは人々が信頼できる安全な食糧供給を得ています。
それでも、米国が貿易交渉に参加し、塩素で洗浄された鶏肉、ホルモンを注入した牛肉、抗生物質の成長促進剤、および隠れた脂肪、塩分、砂糖を詰めた食品に門戸を開くと、これらすべてが危険にさらされる可能性があります。
今日は世界食の安全の日であり、米国との貿易交渉が重要な段階にある今、厳しい政治と食の安全基準が絡み合うとき、私たちは非常に警戒しなければならないことを覚えておくのに絶好の機会です。
大西洋を渡って見ることは、食品の安全性を無視し、ビジネス上の関心を最初に置くことで経済と人間の健康に破滅的な結果をもたらした時代に一歩戻るようなものです。
米国では、効果的な動物福祉法と食品安全法が欠如しているため、食中毒の発生率が驚くほど高くなっています。
米国疾病対策予防センターは、毎年、アメリカ人の約6人に1人（約5,000万人）が、彼らが食べる食品で病気になると推定しています。英国では、最新のFSA推定値（2018年）により、食品媒介性疾患の症例は240万人に上り、28人に1人が罹患していることが示唆されています。
英国の米国大使であるウッディジョンソン氏は、塩素で洗浄された鶏肉を「公共の安全」と説明しました。しかし、私たちに関係があるのは塩素だけではありません。
化学物質で鳥を洗うことは、米国の食料生産プロセス全体で蔓延する安全問題を埋め合わせる試みです。いずれにせよ、驚くほど一般的なサルモネラの発生が示されているように、塩素は効果がない可能性があります。
英国で販売されている鶏肉は、農場から私たちの買い物袋に至るまでのすべての過程で規則と監視の対象となっています。これらは米国では再現されませんが、サルモネラ菌とカンピロバクター菌を防ぐのに役立ちます。どちらも食中毒を引き起こしますが、致命的となることもあります。
英国が食品の健康基準を変更することを決定した場合、塩素などの化学物質による鶏の洗浄が増加する可能性があります +4
英国が食品の健康基準を変更することを決定した場合、塩素などの化学物質による鶏の洗浄が増加する可能性があります
塩素で洗浄された鶏肉の輸入では、農民たちが手を抜いて競争しようとするため、英国の福祉基準が危険にさらされるかもしれないという懸念もあります。または廃業に直面しています。
イギリスの買い物客がそのような不健康で非人道的な状況に腹を立てるだろうと米国が考えているなら、彼らは間違っています。世論調査によると、食品規格は消費者にとって取引を妨げるものです。
政府は食品基準を保護することを約束しましたが、消費者が取引されないことを消費者が確信できるように、これらの約束は法律に明記されなければなりません。現状では、閣僚のアプローチは依然として私たちが必要とするものにひどく不十分です。
英国のEU離脱をめぐるすべての部門にとって、それが食品基準と米国の生産方法に対する態度となると、イギリスの人々は著しく団結しています。
どこに住んでいても、ウェイトローズであろうとリドルであろうと、人々は可能な限り英国の生産者によって作られた良質の食品を望んでおり、貿易協定における食品安全基準のいかなる低下も受け入れません。
ブレグジット後の貿易協定をめぐって米国と交渉が進んでいるため、英国国民は食品品質基準の低下を受け入れない
どっちが研究？79％の人が成長ホルモンを使用して生産された不快な牛肉を食べるのは不快であり、72％が塩素処理鶏肉について同じことを感じていることがわかりました。
約4分の3は、乳製品がイギリス産であることが重要であり、72％がイギリスの肉製品を希望していると述べています。また、71％は、たとえ安くても、より低い基準で生産された食品を購入しないと答えています。これは、すべての社会経済グループで一貫した対応です。
政府はこれらの調査結果を認めているようであり、環境保護、動物福祉および食品安全基準は貿易交渉で損なわれないことを大臣から繰り返し確認した。しかし、これらのコミットメントが今のところ農業または貿易法案に含まれていないことは心配です。
どっち？何百万人もの消費者に彼らが食べる食物について安心させ、イギリスの農民の高い基準を守るという目標を達成する修正案について閣僚と協力していく所存です。
これらのコミットメントを法に反映させることは、明確で前向きなメッセージを私たちの世界の貿易パートナーに送るでしょう。
これは、野心的な貿易取引を実施する機会を歓迎し、消費者に幅広い選択肢と競争力のある価格を提供することを示しています。
しかし、これは、基準、特に食料生産に関して、「競争優位」で協力することを意味します。
イギリスの人々は、彼らが食べる食品の安全性と基準を決定しなければなりません。
これらの重要なハードウォン保護は、交渉チップとして使用してはなりません。
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