赤身肉の生産量が15％減少
赤身肉の生産で記録を樹立した後、COVID-19パンデミックは、労働者をウイルスから保護するために生産を劇的に減速させました。
グランドアイランドなど、JBS牛の屠殺施設が3,000人以上の従業員を抱える、大きな荷造りハウスを備えた多くのコミュニティでは、ウイルス陽性の人が急増しています。重要な産業として、政府は梱包工場を開いたままにするよう指示しました。多くの工場は一時的に閉鎖して施設を掃除し、労働者を保護するための適切な健康に関する指令を設定しました。
多くの生産者が動物を屠殺する準備ができていたため、工場の減速はサプライチェーンにもボトルネックを引き起こしましたが、工場が一時的に閉鎖されたか、ウイルスのために多数の労働者が家にとどまったために配達できませんでした。
全国的に、USDAは4月の商業赤身肉生産は38億6000万ポンドで、2019年4月に生産された45億5000万ポンドから15％減少したと発表しました。
ネブラスカ州では、2019年4月の6億6500万ポンドに対して、4月の商業赤身肉の屠殺は5億4870万ポンドでした。
全国の18億2000万ポンドの牛肉生産は、前年比20％減でした。牛の屠殺頭数は合計で224万頭で、2019年4月から21％減少しました。平均生存体重は、前年比24ポンド増の1,353ポンドでした。
ネブラスカの牛の屠殺は、2019年4月の620,400頭と比較して470,500頭でした。2020年4月の平均生存重量は、昨年の同時期の1,335ポンドと比較して1,214ポンドでした。総重量は、4月の671,6百万ポンドに対して、2019年4月の8億5,480万ポンドでした。
全国の豚肉生産量は20.3億ポンドで、前年から10％減少しました。豚の屠殺頭数は941万頭で、2019年4月から11％減少しました。平均生存体重は、前年から2ポンド増加し、289ポンドでした。
ネブラスカでは、4月の豚の屠殺頭数は、前年の4月の661,800頭と比較して、627,200頭でした。4月の実重量は、2019年4月の288ポンドと比較して287ポンドでした。4月の総重量は、昨年4月の1億8,980万ポンドと比較して、1億8,090万ポンドでした。
子羊と羊肉の生産量は1,110万ポンドで、2019年4月から27％減少しました。羊の屠殺は、合計で180,900頭で、昨年より23％減少しました。平均生存体重は123ポンドで、1年前の4月から6ポンド減少した。
USDAの報告によると、2020年1月から4月の商業用赤身肉の生産量は183億ポンドで、2019年から2％増加しました。累積牛肉生産量は昨年から1％増加し、子牛肉は10％減少し、豚肉は昨年から4％増加しました。子羊と羊肉の生産量は12％減少しました。
今週初め、ピート・リケッツ知事は、ネブラスカ・コロナウイルス救済基金プログラムのもと、家畜生産者に1億ドルを提供することを発表しました。
新しいプログラムでは、牛肉、豚肉、家禽、乳製品、羊/山羊の生産者で、従業員数が1〜10人の場合、州から12,000ドルの助成金を受け取る資格があります。
このプログラムの資金は、州と地方自治体に直接救済を提供することを目的として、CARES法を通じて議会によって作成された、国が管理するコロナウイルス救済基金（CRF）から調達されます。
ネブラスカ州のCRFファンドの総シェアは12億5000万ドルです。
ネブラスカの牛飼い社長であるケンヘルツは、畜産家が過去数か月にわたって風化させてきた極端な経済的困難を認めてくれたリケッツに感謝した。
「深刻な市場の悪化は、消費者にとっての歴史的な高価格の牛肉と生産者にとっての低価格の牛肉と一致して、ネブラスカ州のトップ産業を破壊した」とヘルツ氏は語った。「特に小規模な事業は、この大きな市場の激動に起因する一人当たりの損失を管理するのに不可能な時間を費やしています。今日の発表は、ギャップで失われたプロデューサーに直接救済を提供するのに役立ちます。」
ネブラスカ州農業局の社長であるスティーブネルソン氏は、リケッツ氏の行動は州の家畜生産者に非常に必要な支援を提供したと語った。「COVID-19の発生以来、実質的にすべての商品に対して農家に支払われた価格は2桁の減少を経験しており、家畜を生産する人々はいくつかの最大の減少を経験している」とネルソンは述べた。
州の豚肉生産者は価格が50％以上下がるのを見ている一方で、牛生産者は価格が25％も下がるのを見てきました。
ネルソン氏は、「ネブラスカ州の家畜生産者が、CARES法によって資金提供される新たに発表された安定化補助金を通じて支援にアクセスできるようにすることは歓迎され、農家や牧場の家族が私たちの国の食料生産能力を保護するのに役立つ重要なステップです。
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