可能性のある大腸菌O157：H7のためにカナダで牛肉の巨大なリコール

https://foodpoisoningbulletin.com/2019/huge-recall-of-beef-in-canada-for-possible-e-coli-o157h7/　からの転用です(google翻訳で日本語化しています)

カナダでの牛肉の大規模なリコールは、2019年9月30日から行われています。全体として、これまでに19件の個別のリコールおよびリコールの更新が発行されています。これらのリコールに関連して病気は報告されていません。このリコールは米国にも及んでおり、USDAが公安警報を発令しています。

カナダ食品検査エイニーの検査活動によって引き起こされたリコールには、以下が含まれます。

・2019年9月26日、グローブミートフレッシュマーケットとグリルの子牛肉のリコール。

・Ryding-Regency Meat Packersは、2019年10月1日に牛肉と牛肉の生肉製品をリコールしました。これらの製品には、とりわけ、スカートステーキ、リブアイ、ビードロースト、フランクステーキが含まれます。このリコールにより、2019年10月17日にアメリカのRyding-Regency製品に対するUSDA公衆衛生警報が出されました。

・ライディングリージェンシーミートパッカーズのリコールは、2019年10月2日に更新され、プチテンダー、ビーフ骨髄の骨、ビーフバットテンダーロイン、子牛のロインなどの製品が追加されました。

・その他のライディングリージェンシーミートパッカーズ製品が2019年10月3日にリコールされました。これらの製品には、Eye of Round、バットテンダーロイン、フランクステーキ、リブアイなどがあります。

・Metro Ontario Inc.は、2019年10月3日に牛肉製品をリコールしました。これらの製品には、スライスしたビーフショートリブ、マリネしたショートビーフリブ、リブステーキボーンレス、プライムリブなどがあります。

・もっとRyding-リージェンシーハムの製品は、特に牛肉チャックショートリブ、牛肉ブレードロースト、リブ小柄入札、およびフランクステーキを含み、10月4日、2019年にリコールされました。

・2019年10月4日にさらに多くのライディングリージェンシーミートパッカーズ製品がリコールされました。これらの製品には、ビーフオックステール、スカートステーキ、フランクステーキなどが含まれます。

・2019年10月4日にさらに多くのMetro Ontario製品がリコールされました。これらの製品には、特に韓国産ビーフショートリブ、リブステーキボーンレスファーストフライ、リブグリリングステーキなどがあります。

・シカゴジャイロとファインハラルフードは、2019年10月5日に製品をリコールしました。これらには、ラムドーネールコーン、ミディアムジャイロコーン、メルゲスソーセージなどが含まれます。

・牛肉ブティックは 2019年10月6日に牛ひき肉製品をリコール。

・センテニアルフーズの牛肉製品は、2019年10月7日にリコールされました。これらの製品には、ビーフチャックパティ、ビーフチャックパテ、ブリスケットパティなどが含まれます。

・さらに多くのライディングリージェンシーミートパッカーズ製品が2019年10月8日にリコールされました。これらの製品には、ボーンレスビーフチャック、ビーフブリスケットポイント、チャックフラップテールが含まれていました。

・2019年10月9日、バッキンガムの肉市場 と、Farmway FoodsやSpringer's Meatsを含む他の企業が、サーロインロースト、挽肉、フォンデュキューブなどの生の牛肉と子牛肉の製品をリコールしました。

・パットセントラルマーケット、スケールミート、および2019年10月10日にリコールされたその他の生の牛肉と子牛肉の製品で、特にシチューミート、ビーフテンダーロイン、ローストなどが含まれます。

・2019年10月11日に、10月10日に発行されたリコールが拡張され、Ivanのヨーロピアンデリと専門肉店、ウェストグレイプレミアムビーフ、セントラルフレッシュマーケットの生の牛肉と子牛肉の製品などが追加されました。

・Andy's Cash＆Carry、Danforth Supermarketなどは、2019年10月12日、Hind ShankのBeef Bone、Bone-in Vealなどを含む生の牛肉と子牛肉の製品をリコールしました。

・Lakeside Meats、Centennial Foods、Brenner Packersなどのベンダーの大規模なリストは、2019年10月15日に生の牛肉と子牛肉をリコールしました。製品には、骨なし牛のブリスケットと骨なし牛のテンダーロインが含まれます。

・2019年10月16日に、2019年10月15日に発行されたリコールが更新され、Osso Talho、Brant Food Center、Lakeshore Meats などの牛肉および子牛肉製品が含まれました。

・そして最後に（これまでのところ）、2019年10月17日、ステーキハウスセレクト、カルロボ、マレーズファームの肉屋は、ボーンレスリブステーキ、ボーンレスビーフブレードチャックロールなどを含む牛肉と牛肉の製品をリコールしました。

これらのリコールリストを注意深く確認することが重要です。これらの製品のいずれかを購入した場合は、よく調理するつもりでも、食べないでください。製品を購入した場所に戻すか、密封されたゴミ箱に捨てます。また、E。coli感染の症状があり、軽度の発熱、重度の腹部けいれん、血性下痢などが発生している場合は、医師に相談してください。