市場 食肉産業は2020年に200億ドルの損失に直面する可能性があります


キーポイント

  • コロナウイルスのパンデミックは、肉のサプライチェーンに前例のない害をもたらしました。
  • 2万人以上の食肉加工工場労働者がウイルスに感染し、74人が死亡した。
  • 専門家は、業界は今年200億ドル以上の損失に直面する可能性があると言います。

コロナウイルスの大流行は、特に肉のサプライチェーンのために破砕されています。業界は2020年に200億ドル以上の損失に直面する可能性があります。

パンデミックは肉のサプライチェーンに2つの大きな混乱を引き起こしました。1つは、流通経路全体を麻痺させるレストランや学校の閉鎖を含む消費者行動の変化でした。2つ目は、想像を絶する方法で業界に影響を与えました。 2万人以上の食肉加工工場労働者が病気になり、74人が亡くなり、数十の工場が閉鎖を余儀なくされました。

「誰かが実際に準備する方法を本当に理解しているとは思いません。オクラホマ州立大学の家畜マーケティング専門家であるデレルピール氏は、これらのミートパッキングプラントは、その性質上、人間の病気を管理することは非常に困難です。

工場の操業停止により、卸売価格が2倍になり、家畜の価格が20％〜30％下がった。さらに重要なことは、需要が減少したため、生産者はかつてないほどの生きた動物のボトルネックを抱えることになりました。一部の生産者は安楽死に訴えた。

4月28日、ドナルドトランプ大統領は国防生産法を発動して業界を支援しようとしました。その結果、植物は必須であると考えられ、開いたままでいなければなりませんでした。また、労働者が病気になった場合、JBS、タイソンフード、カーギル、スミスフィールドフードなどの食肉加工大手を法的責任から保護しました。

5月中旬までに卸売価格は下落し始め、家畜価格は戻ってきた。しかし、長くて費用のかかる回復への懸念は残っています。

″これは1世紀に1回のイベントですか？それに応じるべきでしょうか？それとも、これから先に適応する必要があるのでしょうか？アプライドディレクターのジョーパーセルは、次のように述べています。ミズーリ大学の社会科学およびアグリビジネス管理の教授。

「それをやめ、少し、おそらくより堅牢なサプライチェーン、少し小さいプロセッサーにすると、消費者のコストが少し増加します。したがって、そこにはトレードオフがあります。」

THE BEEF NEWS:牛肉ニュース

牛肉ニュースをbot的に採取して備忘録にしています

0コメント

  • 1000 / 1000