P＆Sラビオリカンパニーの健康警告12大腸菌O157：H7の肉ラビオリ

https://foodpoisoningbulletin.com/2020/health-alert-for-ps-ravioli-company-12-meat-ravioli-for-e-coli-o157h7/　からの転用です

（google翻訳で日本語化しています）

USDAは、大腸菌O157：H7の汚染の可能性があるため、P＆S Ravioli Company 12 Jumbo Meat Ravioliに公衆衛生警報を発行しました。製品の販売が終了したため、リコールは発行されませんでした。USDAは、一部の製品が消費者の冷凍庫に入っている可能性があることを懸念しています。ですから、この製品があるかどうかを冷凍庫で確認してください。

回収される品目は、2020年4月30日に製造された冷凍の生の牛ひき肉ラビオリです。これは、「P＆Sラビオリカンパニー12ジャンボミートラビオリ」の賞味期限が2020年11月30日で、ロットが13オンスの箱です。コード20121。製品の設立番号は「EST。USDAの検査マークの内側に2736インチ。それらはニュージャージーとペンシルバニアの限られた数の小売店に出荷されました。

この問題は、P＆S Ravioli Companyがサードパーティのラボから、サンプルがE. coli O157：H7が陽性であることを通知されたときに発見されました。製品はすでに市場に出荷されています。同社はFSISにサンプリング結果を通知し、残っているすべての製品を管理しました。

この製品に関連する病気の確認された報告はありません。大腸菌O157：H7感染症の症状には、軽度の発熱、吐き気と嘔吐、重度で痛みを伴う腹部と胃のけいれん、および血性と水様性の下痢が含まれます。一部のグループ、特に幼児では、この感染症が致命的な状態となる溶血性尿毒症症候群（HUS）に発展する可能性があります。これは深刻な病気なので、これらの症状を経験している人は誰でも医者に診てもらうべきです。

牛ひき肉で作られたすべての製品は160°Fで調理する必要があり、その温度は食品温度計で確認する必要があります。

この製品を購入した場合は、最初に完全に調理するつもりでも、絶対に食べないでください。ふたがしっかりと固定された安全なゴミ箱の中に密封されたパッケージに入れて捨てるか、または購入場所に持ち帰って全額返金します。この製品を扱った後は、石鹸と水でよく手を洗ってください。