「メニューの肉」の日を祝うネブラスカ

https://www.beefmagazine.com/beef/nebraska-celebrate-meat-menu-day からの引用です google翻訳で日本語化していますのでカタコトの日本語です。

数週間前、コロラド州のジャレッドポリス知事は、3月20日を「ミートアウトデー」と宣言したとき、多くの羽毛を波立たせました。

この宣言は、コロラド州で2番目に大きな産業である州の家畜生産者に対する直接の侮辱でした。

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さらに、この宣言は、現代のアメリカ人の食事ガイドラインの基準に反映されているように、政府が肉、乳製品、卵などの全食品を殴打し続けていることを思い出させるものです。

何十年もの間、牛肉は不必要で不当な攻撃の標的となっており、否定的な誤解が虚偽に満ちており、動物性脂肪やタンパク質を夕食の皿から取り除こうとしている嘘があります。

最近の見出しでは、肉を「絶滅」させることが求められています。主張は、合成牛肉が伝統的な農場で育てられた健康的な牛肉に取って代わるというものです。農地の最大の所有者であり、偽のタンパク質会社への主要な投資家であるビル・ゲイツは、彼の投資の見返りを得ることを熱望しており、最近、富裕国に合成牛肉への移行を奨励しています。

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これは私たちの業界に対する全面的な攻撃のように見えるかもしれませんが、おそらく私たちはゲイツとポリスに追加の報道を感謝するでしょう。今年の第1四半期は3月20日が牛肉需要の最大の原動力になると感じており、今年の春と夏のグリルシーズンに近づくにつれて、さらに大きな興奮につながるでしょう。

それに直面しましょう—高度に加工された、ビートジュースがにじみ出る、牛肉のふりをしている野菜のパテについてエキサイティングなことは何もありません。

サーロインステーキや、グリルで焼けるような厚手の骨付きリブアイで作ったジューシーなハンバーガーに勝るものはありません。

反牛肉群衆からの否定的なメッセージを利用するために、全国で多くのイベントが計画されています。

Wyoming Livestock Roundupによると、コロラド牛飼い協会は、コロラドのレストランをサポートし、バックパック用のビーフスティックプログラムの資金を調達するイベントでミートインデイを祝っています。

コロラド州スターリングのスターリング家畜委員会は、地元の子供たちの慈善団体に寄付するために、その日に資金を集めています。コロラド州ブラッシュの家畜取引所もイベントを主催しています。

個人的には、地元のフードパントリー用の牛肉を購入するための資金を集めるために、小売サイトで「EatBeef」シャツを販売しています。

一方、ネブラスカ州知事のピート・リケッツは最近、彼の州で3月20日を「メニューの日の肉」として指定すると発表しました。リケッツは、ネブラスカ人がその日を祝うために牛肉、豚肉、鶏肉、子羊肉、その他の肉を購入して食べることを奨励しています。

「農業はネブラスカ州の最大の産業であり、牛肉は私たちの最大の生産セグメントです」とリケッツ州知事は述べています。「肉はあなたが食べることができる最も栄養価の高い食品の1つですが、ここネブラスカでは肉の生産と私たちの生活様式を終わらせるために活動している過激な反農業活動家がいます。私は3月20日を「メニューの日の肉」に指定しました。これは、適切な食事における肉の重要性を強調し、農家や牧場主を支援する機会を提供するためです。」

今日存在する畜産についての否定的なメッセージを制御または排除することはできないかもしれません。政府は、牧場主を土地から移動させ、彼らのイデオロギーによりよく一致する産業に置き換えることに目を向けているかもしれません。しかし、私たちにできる最善のことは、私たちの価値観にしっかりと立ち、私たちが育てた牛からの生命を豊かにする副産物とともに高品質のタンパク質源を生産するという事実に強く立つことです。私はそれについて謝罪しません、そしてあなたもそうすべきではありません！

友達、ミートインデイを一緒に祝いましょう！その日はどうやってスプラッシュを作りますか？