「私は肉を愛しています」：「肉食」ダイエットで誓うアスリート

https://www.smh.com.au/national/i-f-ing-love-meat-the-athletes-who-swear-by-the-carnivore-diet-20200604-p54zn7.html　からの引用です google翻訳で日本語化していますのでカタコトの日本語です。

少数であるが成長しているアスリートのグループは、パフォーマンスを向上させるだけでなく、さまざまな健康上の病気を修正した「動物ベースの」食事療法を信じています。ピアレビュー済みの証拠？いいえ、anecdata。それでも、それは肉付きの良い議論になっている。

マーク・ウィテカー

2020年7月25日

それで、私は高校のファット・キッドでした。「私のように、私にはボーイフレンドも何もいませんでした。」彼女が最後に校門を通過したとき、彼女は123キロでした。9か月後、彼女は鉄の意志と初期の摂食障害で体重を半分にしました。フィードバックは素晴らしかった。男の子たちが注目していた。女の子はアドバイスを求めました。飢えは彼女の友達でした。

彼女はフィットネス業界に入り、栄養学の学位を取得し、接着されたビキニで輝く青ざめたブロンズボディービルダーの1人になりました。10年以上経った今でも、彼女は自分の食事について正確に語ることができます。たとえば、モーニングティーはアーモンド40杯とチョバニヨーグルト125グラムでした。

軍隊でのスティントの後、ブルースは数キロを失うために高脂肪、低炭水化物のケトダイエットを続け、肉だけを食べている人々についての本を読み始めました。" '何？人々は野菜を食べませんか？」私はそのアイデアに魅了され始めた」と30歳の少年は思い出す。

「私は愛する肉に気づきました。考えてみれば、野菜は栄養的にはあまり貢献していません。それで、なぜ私はそれらを食べるのですか？」専門家の多くが異なることを頼むかもしれない間、彼女は牛肉と肝臓がほとんどのビタミンとミネラルで多くのいわゆる「スーパーフード」を上回ったことを示すチャートを見ました。

「明らかに私はうんちと壊血病と他のすべてについて心配していましたが、ウサギの穴を降りたとき、私はそれが実現可能であると確信しました。」2017年の半ばに、彼女はこの「肉食動物の食事」を3か月間試すことにしました。

彼女はお腹がすいたときに食事をし（主にステーキとミンチ）、満腹になると止まり、標準的なボディービルダーの1日5〜6回の少量の食事から、おそらく2つの大きな飼料になりました。ハート財団は、未加工の赤身の肉を週に350グラム（調理重量）以内で食べることを推奨しています。彼女はそれを座って食べていました。時々ダブル。

最初の数週間は彼女は疲労を感じ、便秘を恐れていたが、逆のことが起こった。彼女は、電解質の不均衡が肉食動物によくある問題であることを読んだので、彼女は驚異的に自分の食べ物に塩を加え始めました。両方の問題が消えた。それは解放されました。気になったらまた食べようと思って、ようやく食べ物のことを考えなくなった。

広告

ブリスベンを拠点とするブルース（別名、ケトアルファ）は、メンタリングとコーチングの世界では、「植物ベースの」栄養へのトレンドに逆らい、完全に「動物ベース」に移行する少数の、しかし成長している一族の一部です。 」。彼女は最近、夜にいくつかのベリーを追加し始めましたが、肉食動物の動きは完全菜食主義ほど厳密には定義されていません。赤身の肉、塩、水だけを食べる人もいます。最適な健康のためには、内臓と骨のブロスが必要であると主張する人もいます。卵、家禽、シーフードはオプションです。一部は乳製品、特にバターを使用しています。いくつかは、植物ベースのスパイスでそれをすべて味わいます。コーヒーを飲む人もいます。「あなたのために働くものは何でも」がモットーのようです。

そして、より鮮明な精神的明快さ、安定したエネルギー、消化の改善、関節痛の軽減、自己免疫の解消と体重減少の主張により、それが彼らのために働くと言う人はたくさんいます。問題は、これらは人々がすべての動物向け食品を排除するときに行う主張とまったく同じタイプの主張です。何が起きてる？

「イギーはビーガンになりました」と妻は最近私に話しました。

「何も言わないで！」彼女は私がどんな人か知っています。しかし数週間後、私は友人のイギー・ジョバノビッチに電話をかけます。彼はかつてのプロテニスプレーヤーで、数年前に、45歳以上の部門で世界でナンバーワンの選手になりました。彼がそのはげかかった山に登り始めた途端に、彼の痛む永久に凍った膝は彼を倒しました。彼は関節炎と診断され、ゲームを放棄してしまいました。

彼はジムに参加しようとしましたが、本当に、そのスリルはどこにありますか？彼は完全に運動をやめ、朝の階段を降りるのは苦痛管理の練習になった。ナイトシェードには関節炎を悪化させると考えられているソラニンと呼ばれる化学物質が含まれているので、彼は医者に行き、トマトとトウガラシを切り取るように言った。

イギーはそれをしましたが、違いはありませんでした。昨年半ばに妻のアナスタシアに目を向けた。"あのね？すべてを取り出すつもりだ」と彼は言った。"もうあきらめた。"

「すべて」とは、肉、魚、卵、乳製品、グルテンを意味しました。アナスタシアが自分のなりたい姿に気付いたとき、彼はそのような食事を1週間ほど続けていました。「あなたはビーガンです！」彼女は彼に言った。

「いいえ、そうではありません」と彼は答えた。「それを私に呼ばないでください。それは悪態よりも悪いです。」

「ハニー、あなたはビーガンです」

彼はそれを見上げた。「なんてこった！わたし。" そして、彼は素晴らしいと感じました。痛みはなくなりました。彼は少しテニスを始めたが、違和感はなかった。「私はそれを少し増やして、より若い人たち、より競争力のある人たちと遊び始めました...私は、「ちょっと待ってください、これは本当であるには余りにも良いです」5キロを失った。私はまだその体重を減らしています。私はクリスマスの日になり、クロアチアの母はこの決定にびっくりしたので、七面鳥​​の小片を食べました、それだけでした。」

同じ頃、友人が彼にThe Game Changersを見るように言った。2018年のNetflixのドキュメンタリーは、「植物ベース」でよいことを男性に納得させる大成功を収めている。そして、それは彼が正しい軌道に乗っていたイギーの信念を確認しました。しかし、イギーの母のように、私は彼が転落していると思わずにはいられません。

関連記事

植物ベースのダイエットは、私たちのすべての問題に対するもう1つの簡単な答えです。

ダイエット

「ゲームチェンジャー」は新しい不思議な食事療法を推進しています、それはすべて本当ですか？

候補リストに追加

私の妻が私がイギーに言うかもしれないことを心配していた理由は、私が反対に行ったからです。左膝はイギーほどではありませんが、クラッチを押すと痛いので手動車を売るのに十分なほどひどかったです。

去年の2月に肉食の食事を始めました。肉、魚、卵（とコーヒー）だけを食べ、空腹のときはいつでも食べて、満腹になるまで食べてから、もう少し食べました。私の膝の痛みは約2週間でなくなりました。1か月後、3キロを失い、腕立て伏せを始めたのでとても気持ちがよくなりました。運動はエスカレートしました。8か月後、オーストラリアンインドアローイングチャンピオンシップ（500メートル、軽量男子、50〜54歳の部門）で金メダルを獲得しました。私は純粋に肉食性を保っていませんでしたが、過去18か月間、キロジュールの約95％が「動物ベース」でした。私の体重と体格は、学校を去ったときの状態に戻りました。

広告

これは際限なく魅力的です。（宣言：私は小さな牛肉農場を経営していましたが、その後私たちは町に引っ越し、そのような利益相反はなくなりました。）私はポッドキャストを聞いて、Facebookグループで潜んでいて、多くの人々が彼らの改善を主張しています。彼らのプレートから植物を取り除くという現代の異端を犯すことによって生きます。

彼らは進化が昆虫、動物、微生物を追い払うためにシュウ酸塩、レクチン、フィチン酸塩などの化学兵器を植物に与えたので、それはうまくいくと言います。一部の人々は、ミネラルの吸収を減らすこれらの「抗栄養素」に耐えられず、結果として生じる炎症が腸、関節、または脳に現れます。動物性食品のみを食べると、満腹状態が長く続くため、あまり食べないでください。